發(fā)布日期:2024-06-21 瀏覽次數(shù):341
木瓜海參
主料:水發(fā)海參1只
配料:木瓜1只
調(diào)料:鮑魚(yú)醬10克,原汁醬油10克,味極鮮醬油2克,鹽1克,老抽少許,雞粉2克,味精3克,濕生粉10克,雞油10克,頂湯200克
制法:
1.海參加頂湯,調(diào)味后煨制入味;
2.木瓜削皮,挖去額,改刀成槽狀,上鍋蒸透,放入海參;
3.原汁加調(diào)料燒開(kāi),勾熒,淋雞油,澆在木瓜中海參上即可。
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