鵝掌扒海參

發(fā)布日期:2024-06-21 瀏覽次數(shù):320

鵝掌扒海參

主料:水發(fā)海參1只

配料:鵝掌1只、西蘭花1朵

調(diào)料:鮑汁200g、鹽2g、味精3g、白鹵水200g

制法:

1、海參洗凈,待用;

2、鵝掌洗凈入白鹵水中鹵制30分鐘后取出待用;

3、西蘭花洗凈入沸水中焯熟;

以上材料擺盤,鮑汁中加入鹽、味精,勾芡,淋在盤中即可。